NOS PRODUITS

Nos produits

Le groupement "Les Fermes de Chassagne" offre une gamme diversifiée de produits, permettant de développer, dans nos fermes, une biodiversité nécessaire dans nos champs. Ainsi légumes secs, céréales et oléagineux sont cultivés en agriculture biologique, donc sans pesticides et sans engrais chimique de synthèse.

Les légumineuses participent de cette biodiversité culturale, indispensable à l’agrobiologie. Par ailleurs, certaines de ces plantes sont peu exigeantes en eau et, l’économie d’eau devenant un enjeu prépondérant, elles sont une alternative pour favoriser les cultures en sec, même si la production de légumes secs reste délicate.

Nous travaillons sur des systèmes de rotations longues de 7 ans minimum avec une grande proportion (20 à 40%) de prairies (restauration des sols). Nous cherchons des variétés adaptées aux conditions pédoclimatiques locales et au mode de culture biologique.

Le terroir de production sur nos terrains calcaires charentais confère une saveur toute particulière aux légumes secs produits par "Les Fermes de Chassagne".