Huiles
HUILES VEGETALES VIERGES BIOLOGIQUES
1ere pression à froid
- Huile de Tournesol
- Huile de Colza
- Huile de Cameline
Huile de Tournesol 
Le tournesol est une plante très rustique, résistante à la sécheresse, et particulièrement adaptée à notre territoire charentais.
Notre huile de tournesol vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans additif, sans préchauffage, sans raffinage, à l’aide d’une presse mécanique artisanale, à froid, au fur et à mesure de la demande. L’huile garde ainsi sa saveur et toutes ses propriétés nutritionnelles et originelles de la graine.
De toutes les huiles, l’huile de tournesol est la plus riche en vitamine E ; elle est en outre riche en acide linoléique, acide gras essentiel polyinsaturé.
Conditionnements : 1L (carton x6), 5L (carton x4), cubitainer 1000L.
De toutes les huiles, l’huile de tournesol est la plus riche en vitamine E ; elle est en outre riche en acide linoléique, acide gras essentiel polyinsaturé.
L’huile de tournesol de tournesol est une huile relativement légère, particulièrement fruitée, dont la texture est fine et fluide. Son goût s’associe avec tout : légumes crus et cuits, viandes, desserts. Il est donc préférable de ne pas la chauffer, mais elle peut être utilisée pour des cuissons douces.
Conditionnements : 1L (carton x6), 5L (carton x4), cubitainer 1000L.
Huile de Colza 
Le Colza est issu d’une croisement naturel ancien du chou et de la navette, initialement cultivée en Chine durant l’Antiquité avant d’être introduite au XVIIIe siècle en Europe du Nord. Le colza est une crucifère difficile à implanter, mais intéressante dans les assolements. Sa floraison précoce est également précieuse pour les pollinisateurs en sortie d’hibernation.
L’huile de colza est une huile végétale réputée pour l’équilibre proportionné en acides gras mono- et poly-insaturées qu’elle apporte : oméga 9, 6 et en particulier oméga 3 (9 à 10%). Cette richesse en acide linoléique (acide gras essentiel polyinsaturé) lui confère un grand intérêt nutritionnel. Excellente anti-oxydante de par sa richelle en vitamine E et K.
Conditionnements : 75cl (carton x6)
Notre huile de colza vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans additif, sans préchauffage, sans raffinage, à l’aide d’une presse mécanique artisanale, à froid, au fur et à mesure de la demande. L’huile garde ainsi sa saveur et toutes ses propriétés nutritionnelle
L’huile de colza est une huile végétale réputée pour l’équilibre proportionné en acides gras mono- et poly-insaturées qu’elle apporte : oméga 9, 6 et en particulier oméga 3 (9 à 10%). Cette richesse en acide linoléique (acide gras essentiel polyinsaturé) lui confère un grand intérêt nutritionnel. Excellente anti-oxydante de par sa richelle en vitamine E et K.
L'huile de colza est recommandée pour la friture par le Ministère depuis 2006, au vu de son intérêt nutritionnel.
Conditionnements : 75cl (carton x6)
Huile de Cameline
Aussi appelée "petit lin", la cameline était déjà cultivée par les Celtes ; elle fait son retour grâce à ces vertus nutritionnelles exceptionnelles.
Notre huile huile de cameline vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans additif, sans préchauffage, sans raffinage, à l’aide d’une presse mécanique artisanale, à froid, au fur et à mesure de la demande. L’huile garde ainsi sa saveur et toutes ses propriétés nutritionnelles.
Notre huile huile de cameline vierge de première pression à froid est obtenue directement des graines, sans additif, sans préchauffage, sans raffinage, à l’aide d’une presse mécanique artisanale, à froid, au fur et à mesure de la demande. L’huile garde ainsi sa saveur et toutes ses propriétés nutritionnelles.
L'huile de cameline de cameline est réputée pour sa très grande richesse en acides gras essentiels polyinsaturés, et en particulier en Oméga 3 (à hauteur de 39%, soir 4 fois plus que l'huile de colza). Saveur légère et herbacée, aux notes d’asperges. Idéal pour les assaisonnements froids ou chauds (hors cuisson).
Conditionnements : 250cl (carton x6)