Cette farine de blé T80 est dite semi-complète, c’est-à-dire qu’elle a conservé une partie du son et du germe du grain.

C’est un bon compromis entre une farine blanche et une farine complète. Elle est d’une densité moyenne, et un peu typée.
Elle vous permettra de réaliser toutes sortes de délicieuses préparations.

Vous pourrez l’utiliser dans toutes vos recettes salées : pains, pates à tartes, sauces, panures, cakes…

ou sucrée :cakes, pains spéciaux sucrés, biscuits, gâteaux, madeleines, muffins, crêpes pâtes à tarte,